Estou determinado a cultivar excelentes tomates para fatiar neste inverno e vou usar meu jardim hidropônico para fazer isso.
Adoro um tomate de agosto, mas o que eu realmente quero é um tomate de agosto, digamos, em fevereiro. Este ano, tenho um plano: pretendo pegar esses tomates e comê-los com manjericão fresco — e farei tudo isso com minhas torres de cultivo hidropônico interno. Tenho algumas que estou usando: uma Aerogarden Harvest e LetPot para ervas tenras; uma Aerogarden Farm 24 para vegetais de estufa de médio porte, como pimentões e berinjelas; e minha Rise Roma para tomates. Aqui está o que estou plantando.
O acesso a ervas frescas durante todo o inverno mudará sua culinária
Mesmo que seja só para polvilhar endro fresco em cima das suas batatas ou picar salsa fresca no seu arroz, ervas frescas fazem uma grande diferença — e se você tiver acesso a ervas frescas e não precisar comprá-las, você as usará. Além de plantar toneladas de endro (porque ele brota facilmente), estou plantando salsa plana e crespa e coentro de brotamento lento. Obviamente, vou plantar manjericão, mas estou plantando especificamente um manjericão de folha de alface, com folhas gigantes para maximizar o pequeno espaço, bem como algumas outras variedades, para que eu possa ver o que funciona melhor e diversificar o que está disponível.
Essas são todas as ervas óbvias. Além disso, estou plantando cerefólio, estragão e manjericão tailandês. Se você não tem um tomilho resistente crescendo ao ar livre, considere cultivar alguns também. Tanto a colheita Aerogarden quanto a Let Pot permitem que você plante suas próprias sementes, e eu decidi fazer isso em vez de cultivar vagens pré-compradas. Isso me permitirá economizar algum dinheiro — vagens são caras — mas também cultivar exatamente o que eu quero. Eu obtenho minhas sementes de ervas de várias lojas de sementes, mas a melhor loja de sementes é a mais próxima de você; você não precisa ser exigente com ervas como seria com variedades de vegetais.
Posso cultivar pimentões para lanche sem pagar por produtos comprados na loja?
Eu me ressinto de pagar por pimentões: eles são muito caros e geralmente são muito grandes. Então, este ano, estou cultivando as variedades que quero, na minha Aerogarden Farm 24. Agora, o 24 permitirá que você cultive 24 vagens, mas elas ficariam muito lotadas, então vou cortar isso pela metade e cultivar de nove a 12 plantas diferentes.
- 2-3 pimentões doces diferentes
- 1 rodela de pimentão húngaro : são pimentões do tipo queijo e são perfeitos para recheio.
- 1 Pimenta vermelha cereja doce : prefiro-as para coquetéis ou conservas; elas também recheiam bem.
- 2 Berinjela Patio Baby : cultivada para instalações hidropônicas
- Berinjela 2 Finger Fruit : uma variedade japonesa longa, mas pequena e compacta
- 1 pepino Diva : Embora eu tenha dúvidas de que um pepino seja adequado para hidroponia, este é compacto e não requer polinização.
Plantas rasteiras geralmente não são adequadas para instalações hidropônicas — elas saem da instalação de luz e podem expulsar outras plantas — mas eu quero tentar mesmo assim. (A Rise acaba de anunciar mini abóboras para sua instalação, então tudo é possível!) Ao focar no mesmo tipo de planta na Aerogarden Farm 24, posso ajustar o PH para beneficiar essas solanáceas.
Um tomate invejável no inverno
Fiquei impressionado com a abundância de pequenos e perfeitos tomates-cereja que cresceram em plantas de tomate de oito polegadas de altura no meu Aerogarden Harvest na primavera passada (embora eu leve muito crédito pelas minhas técnicas de polinização automatizada ). Os tomates-cereja são bons e tudo, mas este ano eu quero fatiadores. E acho que consigo: plantei tomates Roma no Rise durante todo o verão; o sistema é grande o suficiente para lidar com a altura e, com suporte suficiente, parece lidar bem com os tomates. Vou colocar suportes de treliça adicionais. E não há pragas dentro, eliminando um dos maiores problemas com o cultivo de tomate. Posso controlar a quantidade de luz que há nesses tomates (eu os cultivo no meu quarto, então estou realmente limitado apenas pelo quanto gosto de dormir), e posso testar os nutrientes o tempo todo, então sei exatamente o que adicionar, o que significa que não há podridão apical. Meu maior desafio é a polinização e, como acima, eu cuido disso.
Meu Rise Roma tem 16 espaços, mas vou cultivar apenas três pés de tomate para que eles tenham espaço para se espalhar.
- 1 tomate Cherokee Purple : o mais confiável em meu canteiro de tomate para fatiar, todo verão
- 1 tomate Red Brandywine : Brandywine sempre atende às minhas expectativas.
- 1 tomate amarelo alemão : um tomate amarelo e vermelho manchado, lindo, doce e com baixa acidez, que vai ficar fantástico na minha grade do Instagram
Agora, nenhuma delas é cultivada para hidroponia, mas um dos atrativos do jardim Rise Roma é que eles querem que você cultive tomates de tamanho normal (embora Romas). Acho que com a treliça certa, que abordarei conforme o tempo se aproxima, vale a pena o esforço.
Lembre-se, você pode cultivar todas as suas próprias sementes na maioria dos sistemas — você pode comprar as partes ou usar os pods que vêm com ele. A germinação é muito mais fácil em sistemas hidropônicos, então vale a pena tentar.